AcasăCarnePiept de pui

Rețetă delicioasă de piept de pui la grătar și ghid de servire

Pieptul de pui este un aliment de bază pentru multe gospodării, dar poate fi adesea blând și plictisitor. De aceea, am pregătit ghidul suprem pentru a face piept de pui la grătar delicios, care vă va face papilele gustative să cânte de bucurie. De la marinada perfectă până la timpul ideal de preparare la grătar, vă putem acoperi. Dar asta nu este tot, avem și un ghid de servire care te va ajuta să-ți ridici jocul de piept de pui la următorul nivel. Fie că cauți o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână sau un fel de mâncare spectaculos pentru următorul tău grătar, acest ghid vă va acoperi. Așadar, să începem și să descoperim secretele pentru a face un piept de pui la grătar delicios.

Sfaturi pentru un piept de pui la gratar perfect

Prăjirea pieptului de pui la grătar poate fi dificilă. Este ușor să ajungi cu carne uscată, prea fiartă, lipsită de aromă. Dar nu-ți face griji, avem câteva sfaturi care să te ajute la grătar de fiecare dată pieptul de pui perfect.

1. Bate-ți pieptul de pui

Pieptul de pui poate fi puțin neuniform ca grosime, ceea ce poate duce la gătirea neuniformă. Pentru a rezolva această problemă, vă puteți tăia pieptul de pui până la o grosime uniformă. Acest lucru vă va asigura că puiul dumneavoastră se gătește uniform și rămâne umed. Puteți folosi un ciocan de carne sau un sucitor pentru a vă bate pieptul de pui. Doar așezați pieptul de pui între două foi de folie de plastic și bateți-l până când este uniform în grosime.

2. Marinați-vă pieptul de pui

Marinarea pieptului de pui este o modalitate excelentă de a adăuga aromă și de a-l menține umed. Puteți folosi o marinadă cumpărată din magazin sau puteți face propria dvs. O marinadă simplă poate fi făcută cu ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, sare și piper. Puneți pieptul de pui într-o pungă cu fermoar cu marinada și lăsați-l să stea la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până la 24 de ore.

3. Preîncălziți grătarul

Preîncălzirea grătarului este importantă pentru a vă asigura că puiul dumneavoastră se gătește uniform. Vrei ca gratarul tau sa fie fierbinte, in jur de 400-450°F. Dacă grătarul tău este prea rece, puiul tău va dura mai mult să se gătească, ceea ce îl poate usca. Dacă grătarul este prea fierbinte, poate arde exteriorul puiului, în timp ce interiorul nu este gătit.

4. Folosiți metoda de grătar în două zone

Metoda de grătar în două zone este o modalitate excelentă de a vă găti pieptul de pui. Această metodă presupune crearea a două zone pe grătar, una cu căldură directă și una cu căldură indirectă. Gătiți pieptul de pui la căldură directă pentru a prăji exteriorul, apoi îl mutați la căldură indirectă pentru a termina gătitul. Această metodă ajută la prevenirea arderii puiului pe dinafară, în timp ce este încă insuficient gătit pe interior.

5. Folosiți un termometru pentru carne

Una dintre cele mai bune modalități de a vă asigura că pieptul de pui este gătit la perfecțiune este să folosiți un termometru pentru carne. Vrei ca puiul tău să atingă o temperatură internă de 165°F. Folosirea unui termometru pentru carne vă va ajuta să evitați supragătirea puiului, ceea ce poate duce la uscarea cărnii.

Reteta piept de pui la gratar

Acum că știicum să faci la grătar pieptul de pui perfect, haideți să ne scufundăm într-o rețetă delicioasă care vă va face să cânte papilele gustative.

Ingrediente

- 4 piept de pui

- 1/4 cana ulei de masline

- 1/4 cană suc de lămâie

- 2 catei de usturoi, tocati

- 1 lingurita sare

- 1/2 lingurita piper negru

Instrucțiuni

1. Bateți pieptul de pui până la o grosime uniformă.

2. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, sarea și piperul.

3. Pune pieptul de pui într-o pungă cu fermoar și toarnă peste ei marinada. Sigilați punga și dați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până la 24 de ore.

4. Preîncălziți grătarul la 400-450°F.

5. Scoateți pieptul de pui din marinadă și aruncați orice exces de marinată.

6. Prăjiți pieptul de pui la foc direct timp de 5-6 minute pe fiecare parte sau până când ating o temperatură internă de 165°F.

7. Mutați pieptul de pui la căldură indirectă și continuați să gătiți încă 2-3 minute.

8. Scoateți pieptul de pui de pe grătar și lăsați-i să se odihnească 5 minute înainte de a tăia și servi.

Ghid de servire

Acum că aveți un piept de pui la grătar delicios, este timpul să vă ridicați jocul de servire. Iată câteva idei pentru a vă duce preparatul la următorul nivel.

1. Adăugați o culoare

Pieptul de pui la grătar poate fi puțin plictisitor la vedere, așa că de ce să nu adaugi puțină culoare în farfurie? Îți poți servi puiul cu o garnitură de legume colorate, cum ar fi morcovi prăjiți, sparanghel la grătar sau o salată verde.

2. Adăugați puțină textură

Textura este o parte importantă a oricărui fel de mâncare. Puteți adăuga niște crocant pieptului de pui la grătar, servindu-l cu o garnitură de cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți. Puteți, de asemenea, să presărați niște nuci sau semințe mărunțite deasupra puiului dvs. pentru un plus de textură.

3. Adăugați niște sos

Sosul este o modalitate excelentă de a adăuga aromă și umiditate pieptului de pui la grătar. Îți poți servi puiul cu o parte de sos grătar, muștar cu miere sau sos chimichurri. Puteți, de asemenea, să picurați niște glazură balsamică sau pesto deasupra puiului pentru un plus de aromă.

4. Adăugați niște brânză

Cui nu iubește brânza? Puteți duce pieptul de pui la grătar la nivelul următor adăugând niște brânză deasupra. Puteți folosi cheddar mărunțit, feta mărunțită sau mozzarella feliată. Puneți puiul sub broiler timp de câteva minute până când brânza se topește și clocotește.

Ultimul lucru

Pieptul de pui la grătar nu trebuie să fie plictisitor. Cu sfaturile și rețeta potrivite, puteți face pui delicios, care vă va face să cânte papilele gustative. Nu uitați să vă îmbunătățiți jocul de servire cu un plus de culoare, textură, sos sau brânză.

Idei de mese la grătar Piept de pui
Pui cu ghimbir la grătar

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten, fără lactate și prietenoase cu fodmap la colecția dvs., pui la grătar cu ghimbir ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Acest fel principal are 323 de calorii , 25 g de proteine și 24 g de grăsimi per porție. Această rețetă servește 4. Pentru 1,2 USD per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită piper cayenne, ghimbir măcinat, sos de soia și jumătăți de piept de pui. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 44% , care este solid. Rețete similare sunt piept de pui cu iaurt la grătar și ghimbir , somon la grătar cu lemongrass și ghimbir și grapefruit cu miere și ghimbir la grătar .

Pui umplut cu praz și ierburi

Puiul umplut cu praz și ierburi necesită aproximativ 1 oră și 5 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă 2,21 USD per porție . Această garnitură are 349 de calorii , 39 g de proteine și 14 g de grăsime per porție. Mergeți la magazin și luați muștar de Dijon, rozmarin, sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 70% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Piept de pui umplut cu caise uscate, curcan afumat și praz , tartă cu ierburi și praz și piept de pui umplut cu ierburi .

Pui de orz cu curry

Pui cu orz cu curry este un fel principal care servește 4. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără lactate are 428 de calorii , 31 g de proteine și 8 g de grăsime per porție. Pentru 2,24 USD per porție , această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Vă este adus de Taste of Home. Un amestec de marmeladă de portocale, pudră de curry, jumătăți de piept de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 63% . Acest scor este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Salata de orz cu pui cu curry , orz cu curry cu Portobellos și orz cu curry cu stafide și migdale .

Caserolă aztecă

Caserola Aztec este un fel principal fără gluten . Pentru 2,15 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 407 calorii , 24 g de proteine și 23 g de grăsimi . Această rețetă servește 8. Vă este adusă de Allrecipes. 30 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de tortilla de porumb, jumătăți de piept de pui, boabe de porumb și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toamna va fi și mai specială cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 52% , care este solid. Rețete similare includ caserola aztecă , cacao aztecă și sluggers azteci .

Glisoare de pui umplute cu ricotta

Glisoarele de pui umplute cu ricotta durează aproximativ 2 ore de la început până la sfârșit. Această rețetă face 6 porții cu 593 de calorii , 27 g de proteine și 33 g de grăsime fiecare. Pentru 2,42 USD per porție , această rețetă acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Foodnetwork. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Dacă aveți la îndemână sos worcestershire, ulei de măsline, ricotta de lapte și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest aperitiv. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 38% . Acest scor este destul de prost. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum pui umplut cu ricotta , pui umplut cu ricotta și ierburi și piept de pui umplut cu ricotta .

Piept de pui cu crustă de pesto de roșii uscate peste mămăligă cremoasă din ierburi

Dacă aveți aproximativ 1 oră și 50 de minute de petrecut în bucătărie, piept de pui cu crustă pesto de roșii uscate peste mămăligă cremoasă de plante ar putea fi o rețetă minunată fără gluten de încercat. Pentru 4,11 USD per porție , primești un condiment care servește 6. O porție conține 818 calorii , 53 g de proteine și 52 g de grăsime . Dacă aveți la îndemână piept de pui, ceai verde, cheddar proaspăt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este pe placul a 3 bucătari și bucătari. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor excelent de 81% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Paste cremoase pesto de roșii uscate la soare cu pui , Paste cremoase pesto de roșii uscate la soare cu pui și pui cu o tigaie cu sos cremos de pesto de roșii uscate la soare .

Enchilada de pui mai sănătoasă I

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete mexicane în cutia dvs. de rețete, Enchiladas cu pui mai sănătos I ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 1,39 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 20 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 251 de calorii . Această rețetă servește 8. Dacă aveți la îndemână jumătăți de piept de pui, sos taco, pudră de chili și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca fel principal. 116 persoane au fost impresionate de această rețetă. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Cu un scor de 78% , acest fel de mâncare este solid. Încercați Enchiladas de Pollo (Enchiladas de pui) , Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo) și Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo) pentru rețete similare.

Pui cu smântână cu conținut scăzut de carbohidrați

Pui cu smântână cu conținut scăzut de carbohidrați este o rețetă fără gluten și cetogenă, cu 3 porții. O porție conține 1111 calorii , 66 g de proteine și 89 g de grăsimi . Pentru 4,59 USD per porție , această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Funcționează bine ca fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 25 de minute . Această rețetă de la Allrecipes necesită bucăți de slănină, piept de pui, ghimbir măcinat și smântână. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 60% , care este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Boia de Pui cu Sos de Smântână (Scăr în Carbohidrați și Fără Gluten) , Boia de Boia de Pui cu Sos de Smântână (Sărac în Carbohidrați și Fără Gluten) și Boia de Pui cu Sos de Smântână (Sără în Carbohidrati și Fără Gluten) .

Pui cu crustă de covrigi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de fel principal, așa că încercați pui cu crustă de covrigi. O porție conține 425 de calorii , 49 g de proteine și 17 g de grăsimi . Pentru 1,92 USD per porție , această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Această rețetă de la Taste of Home necesită unt, jumătăți de piept de pui, muștar cu miere și covrigei. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 59% . Acest scor este bun. Rețete similare includ nuggete de pui cu crustă de covrigi , pui de pui cu crustă de covrigi mai ușoare și mușcături de pui cu crustă de covrigi .

Pui cu usturoi și paste

Rețeta Pui cu usturoi „N” Paste poate fi făcută în aproximativ 25 de minute . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 39 g de proteine , 5 g de grăsimi și un total de 526 de calorii . Această rețetă fără lactate servește 4 și costă 3,79 USD per porție . 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. Această rețetă de la Taste of Home necesită ulei de măsline, sos de parmezan cu usturoi prăjit, jumătăți de piept de pui și roșii. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 78% . Acest scor este destul de bun. Încercați paste cu pui cu parmezan cu usturoi , paste cu usturoi prăjite cu pui și paste cu usturoi cu pui cu prosciutto pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite la grătar Piept de pui
Rețete remasterizate: Piept de pui la grătarPieptul de pui o proteină pe care toată lumea ar trebui să știe să o gătească bine și, pentru a face asta, vom face o scufundare destul de profundă în lucruri...
3 moduri de a găti cel mai suculent piept de pui vreodată - Noțiunile de bază ale bucătăriei lui BobbyAm 3 tehnici pentru a găti acasă piept de pui suculent și fraged. Am, de asemenea, sfaturi pentru a vă ajuta să evitați capcanele pe care majoritatea...
Cel mai bun pui la grătar - 3 rețete ușoare! SAM THE COOKING GUY 4KÎți voi arăta cum să faci cel mai bun pui la grătar ever cu 3 rețete ușoare de marinată... alegeți-vă! 00:00 Introducere 00:36 Realizarea...
CEL MAI BUN PUI LA GRAR PE CARE L-AM FĂCUT VEDODA? SAM THE COOKING GUY 4KCotlete de pui gătite perfect, timp de 5 minute.... Este cel mai bun pui la grătar pe care l-am făcut vreodată? 00:00 Introducere 1:07 Prepararea unei marinate 2:29...
Ghidul mamei pentru pieptul perfect de pui la grătar Cum să faci piept de pui fără piele și dezosatSezonul de grătar este în plină desfășurare, iar mama noastră preferată este aici pentru a ne arăta exact cum să pregătim pieptul de pui perfect.
Cum să faci cel mai bun pui suculent la grătarPuiul perfect suculent și fraged la grătar este posibil dacă urmați rețeta noastră simplă. Cu câteva trucuri, poți obține cele mai bune...
Sfaturi și trucuri pentru mesele la grătar Piept de pui
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea la grătar Piept de pui