AcasăKebab-uriKebab de miel

Kebab de miel la grătar – O rețetă și sfaturi de gătit

Kebaburile de miel la gratar sunt un fel de mancare delicios si usor de facut, perfect pentru orice ocazie. Indiferent dacă găzduiești un grătar în curte sau doar cauți o opțiune de cină rapidă și gustoasă, kebaburile de miel vă vor satisface cu siguranță poftele. Cu carnea lor suculentă și fragedă, combinată cu o varietate de condimente și legume aromate, acest fel de mâncare este pe placul mulțimii, care îi va lăsa pe toată lumea să își dorească mai mult. În acest articol, vă vom împărtăși o rețetă pentru a face kebab de miel la grătar, precum și câteva sfaturi de gătit pentru a vă asigura că kebab-urile voastre ies perfect de fiecare dată. Așadar, pregătește-te să aprinzi grătarul și să gătești!

Sfaturi pentru a găti Kebab de miel perfect

Înainte de a ne scufunda în rețeta de preparare a kebab-urilor de miel la grătar, să vorbim despre câteva sfaturi pentru a găti kebab-uri perfecte de miel. Aceste sfaturi vă vor ajuta să profitați la maximum de kebab-urile de miel, asigurându-vă că sunt suculente, fragede și pline de aromă.

1. Alegeți bucata potrivită de carne

Primul pas în a face kebab-uri perfecte de miel este să alegi bucățile potrivite de carne. Deși puteți folosi orice bucată de miel pentru kebab, unele bucăți funcționează mai bine decât altele. De exemplu, pulpa de miel, umărul și muschiul sunt alegeri bune pentru kebab. Aceste tăieturi sunt fragede și aromate, făcându-le ideale pentru grătar.

Atunci când alegeți mielul, căutați carne care are o culoare roșie aprinsă și are o cantitate bună de marmorare. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că kebab-urile sunt suculente și aromate.

2. Marinați carnea

Marinarea cărnii este un pas esențial în realizarea unor kebab de miel perfecte. O marinadă bună nu numai că va adăuga aromă cărnii, dar va ajuta și la fragezarea acesteia. Când faceți o marinadă, puteți folosi o varietate de ingrediente, inclusiv ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și ierburi.

Pentru a marina carnea, puneți-o într-o pungă mare cu fermoar și adăugați marinada. Asigurați-vă că carnea este acoperită complet în marinată și apoi puneți punga la frigider. Lăsați carnea să se marineze cel puțin 2 ore sau peste noapte, dacă este posibil.

3. Pregătiți grătarul

Înainte de a începe să gătiți kebab-urile de miel, este important să pregătiți grătarul. Asigurați-vă că grătarul este curat și că grătarele sunt bine unse. Acest lucru va ajuta la prevenirea lipirii cărnii și, de asemenea, va ajuta la crearea acestor urme frumoase de grătar.

Dacă folosiți frigărui de lemn, asigurați-vă că le înmuiați în apă timp de cel puțin 30 de minute înainte de a adăuga carnea. Acest lucru va ajuta la prevenirea arderii frigaruilor pe gratar.

4. Gatiti carnea

Când gătiți kebab-urile de miel, este important să le gătiți la foc mare. Acest lucru va ajuta la prăjirea cărnii și la blocarea sucurilor, asigurându-vă că kebab-urile sunt suculente și fragede.

Începeți prin a preîncălzi grătarul la foc mare. Așezați mielul marinat pe frigărui, asigurându-vă că lăsați puțin spațiu între fiecare bucată de carne. Puneți kebab-urile pe grătar și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, sau până când carnea este rumenită și ușor carbonizată.

5. Lăsați carnea să se odihnească

Odată ce kebaburile de miel sunt gătite, este important să le lăsați să se odihnească câteva minute înainte de a le servi. Acest lucru va ajuta sucurile să se redistribuie în toată carnea, asigurându-se că fiecare mușcătură este suculentă și aromată.

Pentru a lăsa carnea să se odihnească, scoateți kebab-urile de pe grătar și puneți-le pe o farfurie. Acoperiți farfuria cu folie și lăsați carnea să se odihnească 5-10 minute. Acest lucru vă va oferi suficient timp pentru a pregăti orice garnitură sau sos pe care doriți să le serviți cu kebaburile de miel.

Reteta de kebab de miel la gratar

Acum că am trecut peste câteva sfaturi pentru a găti kebab de miel perfect, haideți să ne aprofundăm în rețetă. Această rețetă este simplă și ușor de urmat, făcând-o perfectă pentru începători sau pentru oricine caută o opțiune de cină rapidă și gustoasă.

Ingrediente:

- 1 kilogram pulpă sau umăr de miel, tăiat în cuburi de 1 inch - 1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 1 inch - 1 ardei gras galben, tăiat în bucăți de 1 inch - 1 ceapă roșie, tăiat în bucăți de 1 inch - 1/4 cana ulei de masline - 1/4 cana suc de lamaie - 3 catei de usturoi tocati - 1 lingurita oregano uscat - 1 lingurita cimbru uscat - Sare si piper, dupa gust

Instrucțiuni:

1. Într-o pungă mare cu fermoar, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, oregano, cimbru, sare și piper. Adăugați mielul în pungă și amestecați pentru a acoperi. Marinați la frigider pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte dacă este posibil.

2. Preîncălziți grătarul la foc mare. Așezați mielul marinat pe frigărui, alternând cu ardeiul gras și ceapa roșie.

3. Kebab-urile de miel la gratar 2-3 minute pe fiecare parte, sau pana cand carnea este rumenita si usor carbonizata.

4. Scoateți kebab-urile de pe grătar și lăsați-le să se odihnească 5-10 minute înainte de servire.

5. Serviți kebaburile de miel cu garniturile și sosurile preferate.

Concluzie

Kebaburile de miel la gratar sunt un fel de mancare delicios si usor de facut, perfect pentru orice ocazie. Urmând sfaturile și rețeta prezentate în acest articol, puteți face kebab-uri de miel perfecte, suculente, fragede și pline de aromă. Așadar, aprindeți grătarul și pregătiți-vă să savurați acest preparat delicios!

Idei de mese la grătar Kebab de miel
Mini burgeri grecești

Mini burgeri greci ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Pentru 2,45 USD per porție , această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție conține 170 de calorii , 29 g de proteine și 3 g de grăsimi . Dacă aveți la îndemână roșii, mărar, iaurt și alte câteva ingrediente, le puteți face. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o rețetă accesibilă pentru fanii mâncărurilor americane. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 58% , care este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și mini burgeri grecești , mini burgeri grecești de miel și burgeri grecești de pui {cu ceapă roșie murată și sos de iaurt grecesc} .

Cotlete umplute cu ierburi

Cotletele umplute cu ierburi durează aproximativ 8 ore și 25 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6. Pentru 4,24 USD per porție , această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 490 de calorii , 53 g de proteine și 24 g de grăsimi . 5 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca garnitură destul de scumpă. Vă este adus de Taste of Home. Mergeți la magazin și luați piper, unt, ulei de canolan și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Cu un scor de lingură de 72% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Cotletele de miel cu ierburi , Cotletele de miel prăjite cu ierburi și Cotletele de porc cu ierburi .

BLC (slănină, salată verde și castraveți) cu maionă picant și mentă

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încearcă BLC (slănină, salată verde și castraveți) cu maia picant cu mentă și chimen. Această rețetă face 4 porții cu 2740 de calorii , 24 g de proteine și 278 g de grăsime fiecare. Pentru 4,11 USD per porție , această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Dacă aveți la îndemână coriandru măcinat, slănină groasă, chimion măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 55% , care este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Wrap de miel cu chimen fierbinte cu slaw crocantă și maioneză picantă , Bacon, salată verde și rulouri de primăvară cu roșii cu sos Sriracha Mayo și The Ultimate BLT Burgers cu melasă de miere, bacon glazurat, salată verde la grătar și maionă cu roșii afumate .

Cotlete de Miel Chipotle

Dacă aveți aproximativ 40 de minute de petrecut în bucătărie, Chipotle Lamb Chops ar putea fi o rețetă uimitoare fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară de încercat. Pentru 3,73 USD per porție , primești un fel principal care servește 4. O porție conține 493 de calorii , 60 g de proteine și 20 g de grăsimi . Această rețetă de la Foodnetwork necesită ceapă, roșii conservate, cotlete de miel și usturoi. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Cu un scor de 85% , acest fel de mâncare este grozav. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Cotlete de miel cu sos de cremă de curry sau Cart de miel , Cotlete de miel Reform (cotlete de miel pane cu șuncă) șiCotlete de miel cu sos de cremă de curry sau Cart de miel .

Supă de miel și orz

Rețeta Ciorba de miel și orz se poate face în aproximativ 1 oră și 20 de minute . Pentru 1,53 USD per porție , obțineți un fel principal care servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15 g de proteine , 14 g de grăsimi și un total de 284 de calorii . Este perfect pentru toamna . 7 persoane au fost impresionate de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Un amestec de apă, miel măcinat, roșii conservate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 79% . Acest scor este solid. Supa de miel și orz , supa de miel și orz și cioburi de miel cu orz și usturoi sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Burger de miel campion pentru doi

Rețeta Champion Lamb Burgers for Two vă poate satisface pofta americană în aproximativ 25 de minute . Pentru 3,23 USD per porție , această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 701 de calorii , 34 g de proteine și 45 g de grăsimi . Această rețetă servește 2. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca fel principal destul de scump pentru ziua îndrăgostiților . Un amestec de rozmarin, zahăr, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 57% , ceea ce este destul de bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă, le-au apreciat și Burgerii de miel Champion pentru doi , Burgerii de miel Champion și Burgerii de legume thailandeze cu sos de arahide - Cook Like A ChampionCook Like A Champion .

2 USD/zi Dieta - Orez spaniol

Dieta de 2 USD/zi - Orezul spaniol este o garnitură europeană. Pentru 25 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 4 g de grăsimi și un total de 65 de calorii . Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Un amestec de roșii, ulei de porumb, usturoi și o mână de alte ingrediente este tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Allrecipes. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Cu un scor de 14% , acest fel de mâncare este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Cotlet de porc cu piure de naut (Dieta minune de 21 de zile: Ziua 7) , Trio de pepene galben cu lime și iaurt (Dieta minune de 21 de zile: Ziua 1) și Miel condimentat cu coriandru Dovleac (Dieta Minune de 21 de zile: Ziua 1) .

Tocană de miel cu ceapă și cartofi Cipolline

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încearcă o tocăniță de miel cu ceapă și cartofi Cipolline. O porție conține 690 de calorii , 42 g de proteine și 17 g de grăsimi . Această rețetă fără lactate servește 6 și costă 4,91 USD per porție . Această rețetă de la Foodnetwork are 2 fani. Mergeți la magazin și luați căței de usturoi, pulpă de miel, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute . Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru toamnă . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 87% , ceea ce este uimitor. Rețete similare sunt Tocană de miel cu ceapă și cartofi cipolline , ceapă cipolline umplută și ceapă cipolline dulce-acrișoară .

Cotlete De Miel Cu Dulceata De Rosii-Menta

Cotlete de miel cu gem de roșii și mentă este o rețetă fără lactate , cu 8 porții. Pentru 3,58 USD per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 442 de calorii , 20 g de proteine și 37 g de grăsime per porție. Dacă aveți la îndemână sare cușer, suc de lămâie, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute . În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun de 46% . Încercați cotlete de miel cu sos de mentă, roșii și usturoi , cotlete de miel la grătar cu gem de pluot și cotlete de miel pesto cu mentă pentru rețete similare.

Miel cu măsline: Agnello alle Olive

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără lactate în cutia de rețete, Miel cu măsline: Agnello alle Olive ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 3,72 USD per porție , această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție conține 606 calorii , 48 g de proteine și 40 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Vă este adus de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, aripioare de pui, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca fel principal. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 69% . Acest scor este solid. Rețete similare suntPaste cu sos de măsline negre: Stringozzi Alle Olive , Coșuri de miel cu anghinare și măsline: Stinci di Agnelli con Carciofi e Olive , și Coaste de miel la grătar (agnello A Scottadito) .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite la grătar Kebab de miel
Rețetă rapidă și ușoară de kebab de mielConsultați această rețetă suculentă și delicioasă de Kebab de miel... Una dintre preferatele mele absolute!! Urmărește-mă pe Instagram: ...
Rețetă ușoară de frigărui de miel marocană, gătită pe cărbuneRețetă de miel marocană super gustoasă, gătită pe cărbune pe un Weber Go Anywhere. În acest episod din Schueys BBQ Taste...
Reteta Miel Seekh Kabab| Rețetă Seekh Kabab în stil restaurant| Reteta de kebab de miel | Mutton Seekh KababRețetă Seekh Kabab în stil restaurant | Reteta Miel Seekh Kabab | سیخ کباب | Mutton Seekh Kabab Platoul cu gustări pentru petrecere este...
Cum să faci Shish Kebab perfect - frigărui turcești de mielCând vorbești despre Turcia și despre mâncare, care este primul lucru la care te gândești? Shish kebab? Să facem niște miel în stil turcesc...
Legenda bucătăriei turcești, Kebab | Foarte ușoară, rețetă de Shish Kebab de casăAstăzi este ziua în care să înveți cum să faci #AdanaKebab turcesc, care este alimentul de bază al bucătăriei turcești frumoase. Cu siguranta vei fi...
Sfaturi și trucuri pentru mesele la grătar Kebab de miel
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea la grătar Kebab de miel