AcasăLegumeArdei gras

Cel mai bun ghid de gătit pentru ardei gras la grătar

Ardeii grasi la gratar sunt un plus delicios si sanatos la orice masa. Cu culorile lor vibrante și aroma dulce și afumată, cu siguranță îi vor impresiona chiar și pe cei mai pretențioși dintre mâncătorii. Cu toate acestea, gătirea lor la perfecțiune poate fi o provocare, mai ales pentru cei care sunt începători la grătar. Aici intervine acest ghid de gătit. În acest articol, vă vom oferi toate sfaturile și trucurile de care aveți nevoie pentru a obține de fiecare dată ardei gras la grătar perfect. De la alegerea ardeilor potriviți, până la pregătirea lor pentru grătar, până la condimentarea lor la perfecțiune, noi vă oferim. Deci, indiferent dacă sunteți un profesionist experimentat sau un începător, pregătiți-vă să vă duceți jocul de grătar la următorul nivel cu acest ghid suprem pentru ardei gras la grătar.

Beneficiile gătirii cu ardei gras

Înainte de a ne arunca în mișcarea ardeiului gras la grătar, să ne luăm un moment pentru a aprecia numeroasele beneficii ale gătitului cu aceste legume colorate.

Valoare nutritionala

Ardeiul gras este plin de vitamine și minerale care sunt esențiale pentru menținerea sănătății. Sunt deosebit de bogate în vitamina C, care este importantă pentru întărirea sistemului imunitar și pentru menținerea pielii sănătoase. Conțin și vitamina A, care este importantă pentru sănătatea ochilor, precum și potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale.

Versatilitate

Ardeii grasi sunt incredibil de versatili și pot fi folosiți într-o mare varietate de feluri de mâncare. Ele pot fi consumate crude sau fierte și pot fi umplute, prăjite, sotate sau la grătar. De asemenea, vin într-o gamă de culori, inclusiv roșu, galben, portocaliu și verde, ceea ce le face un plus excelent pentru orice fel de mâncare care are nevoie de un plus de culoare.

Aromă

Nu în ultimul rând, ardeii grasi sunt incredibil de aromați. Când sunt gătite corespunzător, au un gust dulce, afumat, care se îmbină bine cu o varietate de alte arome. Sunt, de asemenea, relativ blânde, ceea ce înseamnă că chiar și cei pretențioși sunt susceptibili de a le bucura.

Acum că am stabilit de ce ardeiul gras este un ingredient atât de grozav cu care să lucrăm, haideți să intrăm în detalii despre cum să-i pregătiți la grătar la perfecțiune.

Alegerea ardeiului potrivit

Primul pas pentru a prepara ardeiul gras la gratar este alegerea celor potriviti. Atunci când alegeți ardeii, căutați-i pe cei fermi și fără pete sau pete moi. Culoarea ardeiului este, de asemenea, importantă. Ardeii roșii, galbeni și portocalii tind să fie mai dulci decât ardeii verzi, care sunt mai amari. Acestea fiind spuse, toți ardeii grasi pot fi la grătar, indiferent de culoarea lor.

Pregătirea ardeilor

Înainte de a prăji ardeii, va trebui să-i pregătiți. Începeți prin a spăla ardeii sub jet de apă și uscați-i cu un prosop de hârtie. Apoi, tăiați tulpina și îndepărtați semințele și membranele din interiorul ardeiului. Puteți face acest lucru tăind ardeiul în jumătate pe lungime și apoi folosind o lingură pentru a scoate semințele și membranele.

Condimentarea ardeilor

Odată ce ardeii sunt pregătiți, este timpul să-i asezonăm.

Există o varietate de opțiuni de condimente din care puteți alege, în funcție de preferințele dvs. personale. Unele opțiuni populare includ:

- Ulei de măsline: Ungerea ardeilor cu ulei de măsline înainte de a-i găti pe grătar poate ajuta la prevenirea lipirii acestorala grătar și adaugă, de asemenea, puțină aromă.

- Sare și piper: O combinație simplă de sare și piper este tot ce aveți nevoie pentru a scoate în evidență aromele naturale ale ardeilor.

- Usturoi: Adăugarea de usturoi tocat la ardei înainte de grătar poate adăuga un pic de aromă suplimentară. -

Ierburi: ierburi proaspete precum cimbru, rozmarin și oregano pot fi adăugate la ardei pentru o atingere parfumată și aromată.

Pentru a condimenta ardeii, pur și simplu ungeți-i cu amestecul de condimente ales de dvs. și lăsați-i să stea câteva minute pentru a permite aromelor să se înmoaie.

Prăjirea ardeilor la grătar

Acum că ardeii sunt pregătiți și condimentați, este timpul să-i faceți la grătar. Iată cum să o faci:

Preîncălziți grătarul

Înainte de a prăji ardeii, preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Dacă utilizați un grătar pe gaz, porniți arzătoarele la maxim și închideți capacul.

Dacă folosiți un grătar cu cărbune, aprindeți cărbunii și așteptați până când sunt acoperiți cu cenușă albă înainte de a pune ardeii pe grătar.

Așezați ardeii pe grătar

Odată ce grătarul este preîncălzit, puneți ardeii pe grătar, tăiați în jos. Asigurați-vă că lăsați suficient spațiu între ardei, astfel încât să se gătească uniform. Închideți capacul și lăsați ardeii să fiarbă 5-7 minute.

Întoarceți ardeii

După 5-7 minute, folosește un clește pentru a răsturna ardeii, astfel încât să fie cu pielea în jos. Închideți capacul și lăsați-le să fiarbă încă 5-7 minute.

Verificați gata

Pentru a verifica dacă ardeii sunt gata, folosiți o furculiță pentru a străpunge pulpa ardeiului. Daca este fraged, ardeiul este gata. Dacă este încă ferm, mai lasă-l să fiarbă câteva minute.

Scoateți de pe grătar

Odată ce ardeii sunt gata, scoateți-i de pe grătar și transferați-i pe o farfurie. Lăsați-le să se răcească câteva minute înainte de servire.

Sugestii de servire

Ardeii grasi la gratar pot fi serviti intr-o varietate de moduri. Iată câteva idei:

- Ca garnitură: Ardeii gras la grătar sunt o garnitură grozavă pentru carnea la grătar sau alte legume.

- Intr-o salata: Ardeii grasi la gratar pot fi tocati si adaugati intr-o salata pentru o nota de culoare si aroma.

- Într-un sandviș: Ardeii gras la grătar pot fi feliați și adăugați la un sandviș pentru o atingere dulce și afumată.

- Umplut: Ardeii grasi la gratar pot fi umpluti cu orez, quinoa sau alte umpluturi pentru o masa vegetariana copioasa.

Indiferent cum alegeți să le serviți, ardeii grasi la grătar vor fi cu siguranță un succes.

Concluzie

Ardeii grasi la gratar sunt un plus delicios si sanatos la orice masa. Cu sfaturile și trucurile oferite în acest ghid de gătit, veți putea obține ardei gras la grătar perfect de fiecare dată. De la alegerea ardeilor potriviți, până la pregătirea lor pentru grătar, până la condimentarea lor la perfecțiune, noi vă oferim. Așa că porniți grătarul și pregătiți-vă să vă duceți jocul de grătar la următorul nivel cu acest ghid suprem pentru ardei gras la grătar.

Idei de mese la grătar Ardei gras
Popcorn Tex-Mex

Dacă aveți aproximativ 15 minute de petrecut în bucătărie, Popcorn Tex-Mex ar putea fi o rețetă extraordinară fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan de încercat. Pentru 5 cenți per porție , primești un aperitiv care servește 16. O porție conține 43 de calorii , 1 g de proteine și 3 g de grăsimi . 2 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Vă este adus de Taste of Home. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat american. Un amestec de boia de ardei, pudră de usturoi, semințe de chimen și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 9% . Acest scor este îmbunătățibil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Popcorn Tex Mex , Burger Tex-Mex și Coacere Tex Mex .

Ouă murdare de Martini

Dirty Martini Deviled Eggs este un aperitiv care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 101 de calorii . Pentru 36 de cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat american. Un amestec de ardei cayenne, ouă fierte tari, suc de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și prietenoasă cu fodmap . Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 14% . Acest scor nu este atât de grozav. Încercați Dazzling Dirty Martini Deviled Eggs , Dirty Sue Dirty Martini și Dirty Martini pentru rețete similare.

Dressing de casă pentru fermă

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați dressingul de casă. O porție conține 226 de calorii , 1 g de proteine și 24 g de grăsimi . Pentru 37 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . 503 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de zară, boia de ardei, usturoi și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute . Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 28% . Acest scor este destul de prost. Încercați sosurile de casă pentru fermă , sosurile de casă și sosurile de casă pentru rețete similare.

Caserola Enchilada

Rețeta de caserolă Enchilada îți poate satisface pofta mexicană în aproximativ 1 oră și 10 minute . Această rețetă fără gluten și lacto ovo vegetariană servește 8 și costă 99 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14 g de proteine , 14 g de grăsimi și un total de 271 de calorii . 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Toamna va fi și mai specială cu această rețetă. Mergeți la magazin și cumpărați ardei gras, tortilla de porumb, brânză de vaci și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca fel principal. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 39% . Acest scor nu este atât de remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Caserola Enchilada , Caserola Enchilada și Caserola Enchilada .

Bubble Pizza Paine

Bubble Pizza Loaf este o rețetă mediteraneană care servește 28. Pentru 73 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest aperitiv are 122 de calorii , 7 g de proteine și 4 g de grăsime per porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la Taste of Home necesită ardei de curcan, ceapă, brânză mozzarella parțial degresată și crustă de pizza. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Cu un scor de 24% , acest fel de mâncare nu este atât de uimitor. Încercați Garlic Bubble Loaf , Garlic Herb Bubble Loaf și Bubble Pizza pentru rețete similare.

Rulouri de varză fierte lent

Rulouri de varză fierte lent ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 623 de calorii , 38 g de proteine și 22 g de grăsimi . Pentru 3,37 USD per porție , această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și cumpărați parmezan, ardei gras, ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 6 ore și 20 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de 64% , acest fel de mâncare este solid. Corned Beef și varză gătită lent , Corned Beef și varză gătită lent și Rețeta de varză umplută gătită lent sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Taco Stir-Fry

Taco Stir-Fry este un aperitiv mexican. Pentru 1,21 USD per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană fără gluten și lacto ovo are 222 de calorii , 8 g de proteine și 8 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 8. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de ardei, ceapă, porumb și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 41% . Acest scor este bun. Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Capsicum Besan Sabji (făină de ardei gras prăjită și făină de năut) , karela prăjită sau karela sabzi, cum se prepară karela prăjită și Asian Stir-Fry Nu -Prăjește .

Legume thailandeze

Legumele thailandeze ar putea fi doar rețeta asiatică pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 4 g de grăsimi și un total de 70 de calorii . Această rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană servește 8 și costă 67 de cenți per porție . Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Această rețetă de la Taste of Home necesită ardei gras, ciuperci, căței de usturoi și fasole verde. Funcționează bine ca garnitură. În general, această rețetă câștigă un scor uimitor de lingură de 81% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Legume curry thailandez vegan , legume la grătar în stil thailandez și curry roșu thailandez cu legume .

Carne de vită mexicană și găluște

Uită să ieși să mănânci sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când ai poftă de mâncare mexicană. Încercați să faceți acasă carne mexicană de vită și găluște. Această rețetă face 8 porții cu 508 calorii , 26 g de proteine și 26 g de grăsime fiecare. Pentru 1,5 USD per porție , această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită ardei gras, sos de roșii, pudră de chili și țelină. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 57% . Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt pui mexican și găluște , supă mexicană de pui cu găluște jalapeno și chili mexican picant cu găluște de pui .

Turcia Cacciatore Burgers pe Portobello

Uită să ieși să mănânci sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când ai poftă de mâncare mediteraneană. Încercați să faceți acasă burgeri Cacciatore de curcan pe Portobello. Acest fel principal are 566 de calorii , 56 g de proteine și 33 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4. Pentru 5,32 USD per porție , această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork necesită pastă de roșii, ulei de măsline, ardei gras și ceapă. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 77% , ceea ce este destul de bun. Burgerii grecești cu curcan cu Portobello „Chilele , Burgers Cacciatore și Burgerii Portobello sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite la grătar Ardei gras
Cum se prepară ardei gras la grătarLista completă de redare: - - Urmăriți mai multe rețete de grătar...
Cum să prăjiți ardei perfectAflați cum să pregătiți perfect ardeii pe grătar cu Chef Mark de la LearnToCook.com. Pentru o rețetă completă care să însoțească acest...
Acești ARDEI ROȘI PĂJIT ITALIAN merg de minune pe sandvișuriSăptămâna aceasta pregătim un frumos sandviș italian cu vinete prăjite, dar pentru a face asta, trebuie să învățăm cum să...
Condimentul cu ardei prăjit pe care toată lumea ar trebui să-l aibă în frigiderNu am reușit să țin acești ardei prăjiți în frigider pentru că îi mănânc în continuare prea repede. Ca și ceapa murată, este una dintre...
Sfaturi și trucuri pentru mesele la grătar Ardei gras
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea la grătar Ardei gras